Ter gelegenheid eens in het Nederlands!
Voor Culy.nl geschreven
maar door succes ook nog eens op NSMBL en de 101 woonideeën website
gebruikt, mijn artikel 'De beste tips om cupcakes & taarten te
decoreren'.
Volgens NSMBL kun je al je creaties naar een nog hoger level tillen als je mijn tips opvolgt, klinkt niet verkeerd toch?
Daarom
kan ik het niet laten om het ook met jullie te delen. According To Noes
lezers gaan eigenlijk voor toch? Veel lees plezier!
Zowel
het maken als het opeten van cupcakes, taarten & andere zoetigheden
is voor velen een feestje. Maar extra leuk zijn ze als ze speciaal voor
iemand gemaakt worden! Daarbij horen naast een goed beslag en lekkere
topping natuurlijk ook persoonlijke decoraties. Hoe ga je daarmee aan de
slag? Naomi van de blog According To Noes (www.accordingtonoes.com) geeft Culy-lezers graag haar beste tips.
Bereid je goed voor
Zorg
altijd dat je goed voorbereid bent voor je begint. Stap 1 is natuurlijk
het maken van je ontwerp, zet alles op papier met een schets zodat je
altijd even kan afkijken. Moet je veel maken? Zet er dan ook bij hoeveel
je van alles moet maken, zo raak je de tel niet kwijt als je druk bezig
bent. Als je het zelf even niet weet kun je veel inspiratie opdoen via
fora over bakken, hier bij Culy of bijvoorbeeld Pinterest.
Kies voor kwaliteit
Als
je er aan uit bent wat je gaat maken zorg je dat je al je ingrediënten
en materialen in huis hebt. Bij twijfel sla je iets meer in zodat je
niet op het laatste moment te weinig hebt. Gebruik hoge kwaliteit
producten, dat werkt het fijnste en geeft het mooiste resultaat.
Tegenwoordig heb je al bij veel winkels producten om mooie cupcakes en
taarten te maken, naast gespecialiseerde winkels zoals ‘ Taart en
Decoratie’ en ‘De leukste taartenshop’ kun je dus ook terecht bij onder
andere Xenos, Albert Heijn of een groothandel als Sligro.
Tot slot
ter voorbereiding: Zorg voor genoeg werkruimte en begin op tijd.
Sommige onderdelen kosten meer tijd om te maken en zullen eventueel
moeten rusten om stevig te worden.
Maak het jezelf zo makkelijk mogelijk!
Een
project zoals dit, met veel details en verschillende onderdelen, kost
vaak meer tijd dan je aanvankelijk denkt. Probeer het jezelf daarom zo
makkelijk mogelijk te maken met handige gereedschappen en tips.
-
Rol je fondant/marsepein uit met poedersuiker in plaats van met bloem.
Omdat suiker al een onderdeel van het product is zal het de kleur niet
verbleken en wordt het niet droger.
- Voor decoraties die stevig
moeten worden gebruik ik het liefst fondant. Ik heb gemerkt dat dit na
een dag rusten een stuk steviger is dan marsepein. Denk hierbij
bijvoorbeeld aan de vogeltjes waarbij de vleugels omhoog moeten blijven
staan.
- Als je vormen gaat maken zoals het hart of het anker,
kijk dan eerst even of er een uitsteker voor bestaat. Door deze te
gebruiken bespaar je een hoop tijd en zijn ze allemaal even groot. Je
kunt hiervoor koekjes uitstekers gebruiken maar ook plunger cutters.
Deze uitstekers hebben een systeem waarmee je ze meteen uitdrukt en soms
ook een reliëf mee kunt maken. Kijk voor velen opties eens op de
website van bovengenoemde gespecialiseerde winkels.
-
Bestaat er geen uitsteker naar wens? Teken of print je ontwerp dan op
bakpapier, stevig papier of karton, knip het uit en gebruik het als vorm
om voorzichtig omheen te snijden.
- Wil je ook graag tekst
toevoegen? Makkelijke opties zijn een tekststempel, schrijven met een
food pen of laat het op eetbaar papier printen. Om met een food pen een
mooi lettertype over te brengen oefen je eerst even met pen en papier.
Maak een voorbeeld van ieder woord op papier en schrijf het dan handig
na. Schrijven op fondant gaat makkelijker als het al heeft gerust en dus
steviger is geworden.
- Ten slotte, wil een van je decoraties
echt niet lukken? Sommigen zijn ze ook kant-en-klaar te koop. Misschien
iets minder leuk, maar als het echt tegen zit heb je alsnog een mooi
resultaat.
Handige websites:
www.taartendecoratie.nl
www.deleukstetaartenshop.nl
www.cakeprint.nl
Veel bakplezier!
Liefs,
Noes
Psst! Hier vind je de versies van Culy.nl, NSMBL.nl en 101 woonideeën.
http://www.culy.nl/inspiratie/de-beste-tips-om-cupcakes-taarten-te-decoreren/
http://www.nsmbl.nl/de-beste-tips-om-cupcakes-taarten-te-decoreren
https://www.facebook.com/101woonideeen
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment